Yumurtalı Ramazan Pidesi (Hamuru Kaşıkla El Değmeden)
Yumurtalı Ramazan Pidesi (Hamuru Kaşıkla El Değmeden) Tarifi'nin Malzemeleri
Ön mayası için
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 çay kaşığı şeker
Ana hamur için
- 2,5 bardak ılık su
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5 5.5 bardak un kontrollü eklenir
Üzeri için
- 2 yumurta
- Susam
- Çörekotu
Yumurtalı Ramazan Pidesi (Hamuru Kaşıkla El Değmeden) Tarifi'nin Yapılışı
- Ön mayayı hazırlayalım. Un, su, maya ve şekeri karıştıralım pürüzsüz kıvama gelene kadar. Bu karışım 2 saat bekleyecek.
- Bekleyen ön mayaya ana hamur malzemelerini ekleyelim. Unu yavaş yavaş ekleyelim ve kaşıkla karıştıralım.
- Hamurumuz kıvam alınca yarım saat bekletelim. Yarım saatten sonra bir kez karıştıralım. 15 dakika daha mayalansın.
- Hamurun yarısını bir tepsiye. Diğer yarısını da bir tepsiye dökelim.
- Üzerine un serpip elimizde tepsiye yayalım.
- Üzerini örtüp 30 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen pideye bir yumurta sürüp elimizle şekil verelim.
- Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında 17 18 dakika üzeri kızarana pişirelim. Afiyet olsun.Not: pide fırından ilk çıkınca sert oluyor. Bekledikçe yumuşuyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
