Yumurtalı Un Çorbası

Yumurtalı Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 6 çorba kaşığı un
• 3 diş sarımsak
• kekik
• pulbiber
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 yumurta
• tuz

Yumurtalı Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağ ile un 3-4 dakika kavrulur. Soğuk su eklenir. Miktar veremiyorum çünkü göz kararı koydum. Hani hazır çorba yaparsınız ya o kıvamda olacak sonradan koyulaşıyor. Kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca sarımsak, kekik, pul biber ve tuz eklenir. Diğer tarafta yumurta tereyağında pişirilir, ufalanır ve çorbanın içine eklenir. 10 dk daha kaynatılır. Servise hazır.