Yumurtasız Gelin Pastası (Mutlaka Deneyin)

Yumurtasız Gelin Pastası (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı dolusu toz şeker

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı nişasta (Mısır yada buğday)
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Vanilya (Ocak’tan indirmeye yakın ekleyin)
• 4 yemek kaşığı labne peyniri (Ocak’tan indirip ılıdıktan sonra eklenecek)

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Yumurtasız Gelin Pastası (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekin kremasıyla başlayalım.Öncelikle bir tencereye sütü,nişastayı ve toz şekeri koyup önce tel çırpıcıyla iyice karıştıralım sonra ocağın küçük gözüne koyup kaynayana dek sürekli karıştıralım.
2. Kaynama girdikten sonra bi 5 dakika daha pişirip ocak’tan indirip vanilyayı ekleyip ılık olması için bi kenarda bekletelim. Benim mikser bozulduğu için muhallebiyi iyice çırpamadım sadece tel çırpıcıyla çırpabildim.
3. Bir yandan pastanın keki için karıştırma kabına un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri koyup tel çırpıcıyla iyice karıştıralım.
4. En son un ve kabartma tozunu koyup son bi kez çırpalım.
5. Hafif yağladığımız borcama kek harcını boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 yada 30 dakikada pişirelim. Fırından fırına pişme süresi değişiklik gösterebilir bu sebeple kürdan testiyle kontrollü olarak pişirelim.
6. Pişen keki fırından çıkarıp 10 dakika geçmeden 1,5 su bardağı şekerli sütle ıslatalım.
7. Kek soğuduktan sonra kekin üzerine muhallebiyi döküp üzerine hindistan ceviziyle süsleyip afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz.

Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet şifa olsun.

Bi sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın🤗🤗🤗

Not; Ben bu tarifte yumurta kullanmadım hem ekonomik hem yumurta alerjisi olanlar için ama alerjisi olmayan isteğe bağlı 1 tane yumurta ekleyebilir..