Yumurtasız Kolay Poğaça

Yumurtasız Kolay Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
• 1 paket instant kuru maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2-3 çay kaşığı tuz
• 1 adet yağlı pişirme kağıdı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Aldığı kadar un (genellikle 6-8 bardak arası değişir)

Yumurtasız Kolay Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yoğurma kabımıza süt ve suyumuzu koyuyoruz.
2. Sonrasınsa şekerimizi ekliyoruz ve kuru mayamızı ilave ediyoruz. Bu işlemden sonra, maya kendini salsın diye 10-15 dakika kadar beklemeliyiz.
3. Daha sonra sıvı yağımızı ve tuzumuzu ilave ediyoruz.
4. Karışımı elimizle şeker ve tuzu eriyene kadar karıştırıyoruz.
5. Devamında aldığı unu ekleyip, güzelce yoğuruyoruz. En az 15 dakika yoğuralım çünkü hamuru ne kadar yoğurursak, o kadar güzel sonuç alırız.
6. Yoğurma işleminden sonra, ister streç filmle isterseniz sofra beziyle kabımızın ağzını mayalamak üzere iyice kapatıyoruz (1-1, 5 saat).
7. Mayalandıktan sonra hamurumuza, istediğiniz gibi şekil verip, yağlı kağıdımıza yerleştiriyoruz.
8. Üzeri için 1 tatlı kaşığı pekmez, 1 tatlı kaşığı sıvı yağı karıştırıp, sulandıralım. Yumurta fırçasıyla sürebiliriz.
9. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar (25-35 dakika kadar) pişiriyoruz.

Deneyeceklere afiyet olsun.