Yumurtasız Poğaça

Yumurtasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket instand maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 bardak un (kontrollü)

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Bolca susam

İçine ;

• Beyaz peynir

Yumurtasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için sıvı malzemeleri şeker un ve mayayı yoğurma kabına alalım karıştırtalım.
2. Sonra unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. 1 saat mayalamaya bırakalım. Bir saatin sonun hamurun havasını alalım ve bezelere ayıralım.
4. Ben 17 beze yaptım pişince kabarma büyüklüğü yeterli oluyor.
5. İki kaseye pekmezli su ve susamı hazırlayalım.
6. Bezelerin içini biraz açalım ve peynir koyalım etrafını kapatarak yuvarlayalım.
7. Önce suya sonra susama etrafını saracak şekilde batıralım.
8. Tuttuğumuz yerin susamlı olmasına gerek yok. Susama bulayınca tepsiye dizelim.
9. Tüm bezelere aynısını yapalım. Üzerini temiz bezle örtüp yarım saat tepsi mayası yapalım.
10. Keskin bıçakla üzerine çizikler atalım. 200 derecede 25 -30 dakika kadar kontrollü pişirelim.

Afiyet olsun.