Yumurtasız Yayla Çorbası

Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı pirinç
• 5 su bardağı su
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un ( tepeleme)
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Yeteri kadar tuz

Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak pirinçler yıkanarak 3 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Pirinçler piştiğinde ocaktan alınarak 2 su bardağı su eklenerek biraz soğumaya bırakılır.
Çorbamızın terbiyesi için diğer taraftan yoğurt, un bir kasede iyice çırpılır ve biraz soğuk su ile sulandırılır.
Hafifçe sulandırılan bu karışım ılınmış olan haşlanmış pirincin üstüne eklenir ve kaynayıncaya kadar karıştırılır.
Daha sonra 1 yemek kaşığı kuru nane eklenir ve karıştırılır çorba kaynamaya başlayınca bırakılır.
En son tuzu ilave edilir.
Yayla çorbamız hazır. Afiyet olsun😊