Yumuş Poğaça

Yumuş Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ay çiçek yağı
• 2 yumurta (sarıları üzeri için)
• 3 silme yemek kaşığı toz şeker
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 1 kuru maya ( yaş maya da olabilir)
• Un

İç harcı için;

• Beyaz peynir

Yumuş Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yumuş, yumuş yumuşacık bir poğaça.

1. Öncelikle sıvı malzemeleri bir kaba koyuyoruz. Maya ve şekeri de ilave edip, maya eriyene kadar iyice karıştırıyoruz.
2. Sonra yavaş, yavaş unu ilave ediyoruz. Tuzu ekleyip, yumuşak ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
3. Hazırlamış olduğumuz hamuru 50 derece fırında 30 dk kadar kabarmaya bırakıyoruz.
4. Kabarmış olan hamurumuzu istediğiniz büyüklükte bezelere bölüp içine peynirimizi koyup, istediğimiz şekil verelim ve üzerine yumurta sarılarını sürelim ve çörek otunu koyalım.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun :)