Yumuş Poğaça

Yumuş Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• Yarım paket erimiş margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı kuru maya
• Yarım çay bardağı süt + yarım çay bardağı ılık su
• 3 tatlı kaşığı şeker + 1,5 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• Peynir, patates(tercihinize göre)

Yumuş Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve ılık suyu karıştırıp içine kuru mayayı ekleyelim ve biraz bekleyelim. Sonra kaba un, tuz, şeker, margarin, yumurta, mayalı sütü ve en son sıvı yağı da ekleyip yoğuralım.

Sıralama önemli değil. Önemli olan hamurun yumuşak ve ele yapışmayacak ve kabarık olması (kesinlikle sert olmamalı hamur)

Hamuru 30 dakika dinlendirelim. İstediğimiz şekilleri verip üzerine de yumurta sarısı sürüp 30 dakika fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.