Yumuş Yumuş Poğaça

Yumuş Yumuş Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için:

• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
• 1 kase ezilmiş beyaz peynir

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı

Yumuş Yumuş Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz, maya ,şeker,tuz,sıvı yağ ,süt karıştırılır çırpılır ,sonra azar azar un eklenip kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak bir hamur elde edilir. Yaklaşık 1 saat mayalamaya bırakılır. Hamur mayalanırken peynir ve maydanoz karıştırılıp içi hazırlanır. Mayalandıktan sonra hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılıp yuvarlanıp el yardımıyla açılıp hazırladığımız içten 1 tatlı kaşığı konur kapatılır. Yağladığımız ya da yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye poğaçalar dizilir. 180 derecede altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dk pişirilir. Afiyet olsun;)