Yumuş Yumuş Poğaça

Yumuş Yumuş Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 şişe maden suyu
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Sıvı yağ

Yumuş Yumuş Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bizim evde hamur işi hiç eksik olmaz çeşit çeşit poğaçalar yaparım .Fakat bebeğim olduğundan beri zamanım yetmiyor o yüzden hem yapılışı kolay hem hızlı hemde lezzetli bir poğaça tarifimi sizinle paylaşmak istedim .Ben yarım tarif yapıyorum .1 tepsi çıkıyor ama tarifte verdiğim malzemeler tam tariflik 2 tepsi çıkıyor.
2 bardak ılık süte, şekeri ve mayayı ekleyip maya eriyene kadar karıştırıyoruz .Üstüne sıvı yağı ve maden suyunu ekleyip unu ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz .Mümkün olduğu kadar yumuşak bir hamur olmalı hafif ele yapışsın .Hamur 2 katına çıkana kadar mayalandırıyoruz. Ben içine ayrı ayrı zeytin, peynir ve tahin koyuyorum .Eğer tahin koyacaksanız 3 çorba kaşığı tahine 3 çorba kaşığı şeker ekliyoruz .Peynirle zeytin koyar gibi arasına koyup kenarlarından kapatıyoruz .Üste yumurta sarısıyla sıvı yağı karıştırıp sürüyoruz .180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 25 dakikada pişiyor .Ama her fırın aynı değil sürekli kontrol edin fırından çıkınca üstüne bir havlu örtüyoruz favori tarifiniz olacağından eminim afiyet olsun sevgiler.