Yumuşacık Açma

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvıyağı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 paket kuru maya
• 1 yumurta (sarısı üzerine beyazı içine
• Alabildiği kadar un

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle süt ve suyumuzu ılıyacak kadar ısıtıyoruz. Daha sonra geniş bir kaba alıyoruz. İçine mayamızı üzerine şekerimizi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Şeker ve mayanın karışması çok önemli. Unutmayalım ki mayalar tatlıyı sever. Daha sonra yağ, yumurta beyazı tuzu ekliyoruz. Azar azar unumuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ele yapışabilir de. Daha sonra ben fırının içinde mayalamaya bıraktım. Isıtılmamış fırın. 1 buçuk saat bekletiyoruz vaktiniz varsa daha da bekleyebilir. Sonra istediğimiz şekli verip yumurta sarılarını da sürüp fırına veriyoruz. 20 dk da pişiyor siz yine kontrol edin.