Yumuşacık Anne Köftem (Süper Ötesi)

Yumuşacık Anne Köftem (Süper Ötesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuzu kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 yumurta
• 3 kaşık galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı siyah pul biber
• 1 çay kaşığı köfte baharatı
• 1 çay kaşığı karbonat

Yumuşacık Anne Köftem (Süper Ötesi) Tarifi'nin Yapılışı

🌷🍀Bismillahirrahmanirrahim🍀🌷

1. Öncelikle bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, biberi, maydanozu, galeta ununu, tuzu, baharatları, tuzu, yumurtayı ve karbonatı bırakalım.
2. Güzelce yoğuralım. İyice yoğuralım ki lezzetli ve güzel olsun. Yoğurma işlemi bittikten sonra kabin üzerine strec film ortelim ve dolaba kaldıralım.
3. Yaklaşık yarım saat bir saat dolap da dinlendirelim (Ne kadar dinlense o kadar lezzetli olur unutmayalım) Sonra dolaptan çıkartalım.
4. Elimizle küçük parçalar alıp önce yuvarlayalım ve elimizle bastırarak şekil verelim. Tavamıza yağ bırakalım.
5. Yağ ısındıktan sonra köftelerimizi arkalı önlü güzelce pişirelim. Mmm nefis pratik ve lezzetli bir tarif.