Yumuşacık Antrikot

Yumuşacık Antrikot Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça antrikot

Marine için;

• Zeytinyağı
• 3-4 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sirke

Yumuşacık Antrikot Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağı, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber ve sirkeyi yayvan bir kapta karıştırıyoruz.
2. Etleri bu karışıma bulayıp, kabın ağzını streç film ile kaplayıp, buzdolabında 1,5 saat bekletiyoruz.
3. Yarım saat de oda sıcaklığında bekletiyoruz.
4. Daha sonra, etlerimizi çok kızmış bir tavada önlü arkalı 1-2 dakika mühürlüyoruz ve 15 dakika pişiriyoruz.

İsteğe göre yanında arpacık soğan, yeşil biber ve domates ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 💓💓💓