Yumuşacık Bayatlamayan Poğaça Peynirli

Yumuşacık Bayatlamayan Poğaça Peynirli Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta beyazı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4- 4, 5 su bardağı un

İç Malzeme ;

• Peynir
• Maydanoz ( isteğe göre patatesli, kıymalı veya başka bir iç kullanabilirsiniz)

Yumuşacık Bayatlamayan Poğaça Peynirli Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru mayalacağımız kabın içerisine şer, maya ve sütü ekleyip mayayı karıştırarak eritiyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağ, yumurta akı tuzu ekleyip kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz. (Yumuşak bir hamur elde edene kadar )
3. Hamurumuzun üzerini kapatarak 30-35 dakika kadar mayalıyoruz.
4. Tezgah üzerine un serpip hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük olacak şekilde parçalar koparıp içerisine peynirli harcımızı koyup yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
5. Denemek amaçlı olarak şerit poğaça olarak da yaptım. Tercih size kalmış.
6. Üzerine yumurta sarısı sürdüğümüz poğaçalarımızı 15-20 dakika kadar tepside mayalıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Yumuşacık poğaçalarımız servise hazırdır. Deneyenlere helal hoş olsun 🥯