Yumuşacık Bonfile Tam Kıvamında

Yumuşacık Bonfile Tam Kıvamında Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 g bonfilelik et
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet patates( isteğe bağlı )
• 1 adet soğan (isteğe bağlı )

Yumuşacık Bonfile Tam Kıvamında Tarifi'nin Yapılışı

Bonfilelerimizi ne çok kalın ne çok ince kesiyoruz kestikten sonra çelik tavanız varsa daha iyi oluyor harlı ateşe koyuyoruz. Tencere iyice ısındıktan sonra bonfileleri diziyoruz ,suyunu salmasına izin vermeden çeviriyoruz ,bütün bonfileleri böyle kızarttıktan sonra normal tavamıza diziyoruz. Üzerine salçayı suda eritiyoruz baharatımızı atıyoruz ,etlerin üzerine döküyoruz ,çok yavaş ateşte kapağı kapalı pişiriyoruz, suyu biraz çekince soğan ve patatesi doğrayalım. Suyunu çekince altını kapatalım sonuç mükemmel . ❤️