Yumuşacık Börek (Hazır Yufkadan)

Yumuşacık Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Biraz tuz
• 1 paket yufka

Arasına ;

• Maydanoz
• Beyaz peynir

Yumuşacık Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için; maydanozlu beyaz peynir isterseniz ıspanaklı harç yapabilirsiniz. Ispanaklı harç yapmak isterseniz soğanı sıvı yağda kavurup, biraz salça ve baharat atıp ıspanakları kavurun ve ıspanağın içine biraz da beyaz peynir eklerseniz çok güzel olur.
2. Geniş bir kaba süt, yoğurt ,yumurta ,kabartma tozu ve tuzu alıp karıştıralım bolca bir harç hazırlayalım
3. Yağladığımız fırın tepsisine yufkaları tek tek dizip aralarına bu harçtan sürelim.
4. 3 yufkadan sonra yani tepsinin tam ortasına hazırladığımız peynirli veya ıspanaklı harcı koyup tekrar diğer 3 katlar arasına da bolca bu harçtan sürelim.
5. En son kare kare kesip üzerine kalan harcı dökelim.
6. Ve bu şekilde bir kaç saat bekletelim sosu iyice çeksin ve yumuşasın üzerine çörek otu ekleyebilirsiniz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.