Yumuşacık Elmalı Havuçlu Cevizli Kek

Yumuşacık Elmalı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 orta boy elma
• 2 orta boy havuç
• 1 çay bardağı kadar ceviz
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un(1.5 -2 su bardağı kadar)

Yumuşacık Elmalı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurtayı derin bir kaba kıralım, üzerine şekerimizi dökelim ve beyazlaşana kadar mikserle çırpalım.
2. Sonra sütü sıvı yağı koyalım karıştıralım.
3. Kare kare minik doğradığımız elmaları, rendelediğimiz havuçları, ezip küçük hale getirdiğimiz cevizleri, tarçını, kakaoyu, vanilyayı ekliyoruz karıştırıyoruz.
4. Daha sonra kabartma tozuyla beraber unumuzu kontrollü şekilde koyalım karıştıralım. (çok cıvık yada çok koyu olmayacak şekilde olsun kıvamı, normal kekten bir tık koyu olacak).
5. Karıştırdığımız hazırladığımız harcımızı yağlı kağıt serdiğimiz kare yada yuvarlak borcama dökelim.
6. 175 derecede pişirelim.
7. Kürdanla kontrol edin kürdana gelmiyorsa kek pişmiş demektir.Afiyet bal şeker olsun🤗Not :bu kek hemen bayatlamayan yumuşacık bir kek gerçekten biz çok seviyoruz. Umarım sizde seversiniz. 😊.