Yumuşacık Elmalı Kek

Yumuşacık Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç harcı için:

• 5 orta boy elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

Üzerine:

• Pudra şekeri

Yumuşacık Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık keki ile enfes bir elmalı tatlı keyfi isteyenler buyursunlar tarife. 👇

Elmalar soyulur, rendelenir. Orta ateşte ocağa alınır. Seker eklenir. Yumuşayana dek pişirilir. Tarçın ve ceviz eklenerek altı kapatılarak soğumaya bırakılır. 👍

Keki için oda sıcaklığındaki yumurtalar şekerle birlikte şeker eriyene dek çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklenerek iyice karışana dek çırpılır. Ardından un, vanilya ve kabartma tozu elenerek eklenir. Spatula ile alttan üste doğru karıştırılır. Karışım pürüzsüz bir hale gelene dek karıştırılır.

Hazırlanan kek hamuru yağılı kağıt serilmis büyük boy fırın tepsisine dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. ♨ ( Kekin yumuşacık kalması için çok kizarmadan fırından almak gerek. Ortalama 20 dakika yeterli)

Kek fırından alınıp soğuyunca enine ikiye kesilir. Bir tarafina elmalı harç yayılır. Diğer tarafı üzerine kapatılır. Dilimlenir, üzerine pudra şekeri elenerek servis edilir. 😋😋