Yumuşacık Enfes Domatesli Peynirli Biberli Poğaça

Yumuşacık Enfes Domatesli Peynirli Biberli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket yas maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un

Üzeri için malzemeler

• 250 gram beyaz peynir
• Domates
• Biber
• Sarı biber

Üzerine sürmek için

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam

Hazırlanışı

1. Mayayı süt ile eritin.
2. Diğer malzemeleri ekleyip yumuşacık bir hamur yoğurun.
3. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Sebzeleri doğrayın ve beyaz peyniri ufalayın.
5. Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler yapın ve tepsiye biraz aralıklı koyup 10 dak. bekletin.
6. Bir su bardağının arkasıyla bezelerin ortasına bastırın.
7. Derinliğin içine beyaz peynir üzerine domates ve biber koyun.
8. Kenarlarına yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
9. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında ortalama 25-30 dak pişirin. Afiyet olsun 🍀