Yumuşacık Enfes Poğaça

Yumuşacık Enfes Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 küçük paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 8 su bardağı un

Üzerine:

• Yumurta
• Susam

İçine:

• Peynir
• Maydanoz

Yumuşacık Enfes Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kasenin içine koyduğumuz mayanın üzerine şekeri ilave ediyoruz. Ilık suyla eritiyoruz. Diğer malzemeleri kabımıza koyup mayasını ekliyoruz. Elimize yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hazırladığımız hamurdan 24 adet beze alıyoruz iç malzemesini koyup yuvarlıyoruz. üzerine yumurta sürüp susam ekiyoruz ve tepsi mayası gelene kadar bekletiyoruz. Yaklaşık yarım saat kadar. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dk pişiriyoruz.