Yumuşacık Fıstıklı Üzümlü Kek

Yumuşacık Fıstıklı Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 5 tepeleme yemek kaşığı ince çekilmiş fıstık
• 3 yemek kaşığı su
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için ;

• Pudra şekeri

Yumuşacık Fıstıklı Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Üzüm, fıstık, un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyerek çırpıp un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.
3. Bir iki dakika da öyle çırptıktan sonra üzümleri önceden yıkayıp süzdürerek una buluyoruz.
4. Daha sonra üzümlerle beraber fıstığı da ekleyerek tahta spatulayla karıştırıyoruz.
5. Tereyağ veya margarinle yağlayıp un serpitiğimiz kek kalıbına boşaltarak birkaç defa kalıbı tezgaha vurup içindeki hava kabarcıklarını çıkartıyoruz.
6. 180 derece fırında 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişirip kürdan testi yaparak çıkarıyoruz.
7. Soğuyan keki servis tabağına ters çevirerek üzerine isteğe göre pudra şekeri serpiyoruz.
8. Kekimiz servise hazır. 🍰🍴
9. Fıstığın verdiği aroma ve üzümün lezzetliyle birlikte nefis bir kek. 🍇
10. Eğer benim gibi üzümlü tarifleri seviyorsanız bu tarif tam size göre.
11. Deneyeceklere afiyet olsun. ☺