Yumuşacık Gül Böreği

Yumuşacık Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 2 su bardağı süt
• 1 şişe sade soda
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İçi için;

• 5 adet büyük boy patates
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• İsteğe bağlı baharatlar ve tuz

Üzeri İçin ;

• 1 yumurta sarısı

Yumuşacık Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar yumuşacık bir lezzet için bu börek çok ideal oluyor.

İçi hazırlamak için sıvı yağı bir tava koyuyoruz ardından küp küp doğradığımız soğanları ilave ederek iyice kavuşuyoruz salçaları ekliyoruz. Patateslerimizi haşlayıp reddeden geçiriyoruz ve hazırladığımız soğanı ekliyoruz. Dilediğimiz baharatlarla lezzetlendiriyoruz.

İlk olarak sosumuzu hazırlıyoruz 1 bardak sütümüzü yarım çay bardağı sıvı yağı ve sodanın yarısını birleştirip karıştırıyoruz. Yufkalarımızı dörde bölüyoruz. İçimizi hazırlıyoruz ve yufkalardan birini alarak önce hazırladığımız sosumuzu sürüyoruz ardından büyük kısmına iç harcımızdan koyuyoruz ve sigara böreği gibi sarıyoruz sonra bir ucundan diğer ucuna kadar kıvırarak gül şeklini elde ediyoruz tepsimize yerleştiriyoruz. Hepsini bu şekilde hazırlıyoruz. Sos için kullandığımız malzemelerin diğer yarılarını birleştiriyoruz ve güzelce karıştırıyoruz ve böreklerimizin üzerine eşit şekilde döküyoruz yumurta sarısı üzerine sürerek yaklaşık 10-15 dk bekletiyoruz. 180 derece fırında kontrollü olarak pişiriyoruz. Afiyet Olsun 😊 😊 😊