Yumuşacık Herkesin Sevdiği Pamuk Poğaça

Yumuşacık Herkesin Sevdiği Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta beyazı
• 2 çay bardağı ılık su
• 2 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yaş maya
• 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un ( kontrollü ekleyin herkeste un miktarı aynı değildir)

Üzerine sürmek için

• 2 adet yumurta sarısı

Arası için

• Beyaz peynir
• Maydanoz
• Un

Yumuşacık Herkesin Sevdiği Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın için ilk olarak sıvı malzemeler ve yumurta beyazı maya şekeri ve tuzu alıp karıştıralım.
2. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip karıştıralım.
3. Bu esnada tereyağını karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurup 40 dk mayalandıralım.
4. Yaklaşık 25-26 tane beze yapalım tezgahı hafif yağlayıp bezeleri elimizle genişletelim.
5. İçine peynir koyup yanlarını içe katlarım rulo yapalım.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp 20 tepside mayalandıralım.
7. Isıtılmış 200 derecede 10 dk daha sonra 250 dereceye açıp kızarana kadar pişirelim.