Yumuşacık Islak Kek Tarifi

Yumuşacık Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı +1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Yumuşacık Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, sıvı yağ, 1 bardak şeker(şekerin kalan kısmını yumurta ile çırpacağız), kakao ve vanilya güzelce çırpılır ve karışımdan 1 su bardağı ayrılır.
2. Yumurtalar ve 1 su bardağı şeker ayrı bir kabin içinde kopuk kopuk olana kadar çırpılır.
3. Karışım iyice köpürdükten sonra diğer kakaolu karışımın içine eklenip tekrar çırpılır.
4. En son un ve kabartma tozu elenerek karışıma eklenir. Yavaş yavaş karıştırılarak unun karışması sağlanır.
5. Yağlanmış ve hafifçe un serpilmiş kalıba dökülür.
6. Soğuk fırına konulup 180 derecede pişirilir. Benimki yaklaşık 40 dk da pisti.
7. Pişip pişmediğini kürdan veya çatalla kontrol ettikten sonra kekinizi nemli bezin üzerinde soğumaya bırakabilirsiniz. Böylelikle kekiniz kalıbınız dan daha kolay çıkacaktır. Şimdiden afiyet olsun:)