Yumuşacık Islak Kek Tarifi

Yumuşacık Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 veya 2 buçuk su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu İçin:

• 1 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker

Üstü İçin:

• Çikolata sos

Yumuşacık Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle oda sıcaklığında bıraktığımız yumurtamızı ve şekerimizi derin bir kaba alıp köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.Sonrasında süt ve sıvı yağımızı da ekleyip çırpmamıza kaldığımız yerden devam ediyoruz :) Sonrasında unumuzu, kakaomuzu, kabartma tozumuzu ve vanilyamızı da ekleyip çırpıyoruz. İyice karışsınlar birbirlerine, kek hamurumuz bitince, fırın tepsimizi yağlayıp azcık da un serpiştiriyoruz.Kek hamurumuzu eşit dağılacak şekilde yayıyoruz.
(ısı ayarı veremiyorum çünkü, davul fırın kullanıyorum, davul fırını önceden ısıtmadım .Direk koydum tepsiyi, öyle açtım fırını, ama siz diğer fırınlarda önceden ısıtılıp koyuluyor sanırsam yanlış bilgi vermiş olmayayım) fırınımızda kekimiz pişerken sosumuzu hazırlamaya geçelim.Süt ılıktan biraz daha sıcak olacak şekilde ocakta azıcık ısıtalım (şekerin erimesi için gerekli)sütümüzü ısıttıktan sonra bir kaba boşaltıyoruz .Ardından şekeri koyup eriyene kadar çırpıyoruz .Ardından diğer sos malzemelerini de ekleyip tekrardan çırpıyoruz ve bir köşeye koyuyoruz bekletiyoruz :)
Sonrasında yarım paket çikolata sosunu 1 buçuk su bardağı süt ile pişiriyoruz, pisince soğumaya bırakıyoruz.
Pişen kekimizi fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıktığından sonra keselim ve hazırladığımız sosu kaşık yardımı ile yayalım .Kekimizin her yerine, sosu iyice içine çektikten sonra soğumuş olan çikolata sosumuzu kekimize döküyoruz ve iyice yaydırıyoruz.
Islak Kekimiz hazır :) istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Yumuşacık sünger kekimiz afiyet olsun hanımlar :)💕

Hayırlı Cumalar. 🌹🌷🌺