Yumuşacık Islak Kekiyle Coco Pasta (Videolu)

Yumuşacık Islak Kekiyle Coco Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İslatmak için

• 1 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı kakao

Coco kreması için

• 1 buçuk su bardağı süt
• 3 poşet krem şanti
• 100 gr hindistan cevizi

Ganaj için

• 200 ml (1 paket) sıvı krema
• 2 paket sütlü çikolata

Yumuşacık Islak Kekiyle Coco Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Her katı ayrı bir lezzet 👌 tabanı yumuşacık ıslak kek, orta katı hindistan cevizli krema üzeri ise fıstıklı çikolatalı ganaj ve tam 16 dilim bu tarifi mutlaka denemelisiniz. 😋.

1. Keki için.Yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır.
2. Sıvı yağ ve süt eklenir yine çırpılır.
3. Kuru malzemeler (un, kakao, kabartma tozu, vanilya) karıştırılır sıvı karışımın üzerine elek yardımı ile elenir karıştırılır.
4. Kare veya yuvarlak borcam katı yağ ile yağlanır kek harcı dökülür 180 derece fırında pişirilir.
5. Kreması için.
6. 3 poşet krem şanti (yani 2 li paketlerden 1 tam birde yarım paket) 1 buçuk su bardağı soğuk süt ile katılaşana kadar çırpılır. Sonra hindistan cevizi eklenir karıştırılıp üzeri kapatılır buz dolabına kaldırılır.
7. Önemli ( eğer kremsantinin markası dr. Oetker ise 2 li 1 paket kremşanti yeterli çünkü onun kıvamı diğerlerine göre daha yoğun kıvamlı ama süt miktarını değiştirmeye gerek yok).
8. Islatmak için. Keki fırından aldıktan sonra sosu yapalım bunun için sos tavasına süt şeker ve kakaoyu alıp çırpalım ocağa alalım ılık hale kadar ısıtalım.
9. Sonra sıcak kekin üzerine ılık sosu dökelim ıslak keki soğumaya bırakalım.
10. Soğuyan kekin üzerine kremayı ekleyip güzelce yayalım sonra buzdolabına kaldıralım.
11. Ganajı için sıvı kremayı bir tavada ısıtalım içerisine çikolataları ekleyip karıştıralım.
12. Ganajı karıştırarak soğutalım sonra kremanın üzerine döküp yaydıktan sonra pastayı tekrar buzdolabına kaldıralım. Ganaj katılaştıktan sonra dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz.