Yumuşacık Kabarmış Kek

Yumuşacık Kabarmış Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı süt ve ya süt kreması (Ben su olarak da kullanıyorum nefis oluyor)
• 1 su bardağı sıvı yağ(200mg)
• 1 su bardağı +3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 20 gram kakao (2 yemek kaşığı)
• 2 yemek kaşığı süt
• Arzu edilirse çeviz, fındık, damla çikolata (1 avuç)

Yumuşacık Kabarmış Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şeker ve yumurtalar yaklaşık 10 dakika iyice çırpılır ( kekin güzel olması için)
Daha son üzerine sıvı yağ süt vanilya eklenerek çırpılmaya devam edilir. En son un ve kabartma tozu da eklenerek çırpılmaya devam edilir. En son kek kalıbımızı güzelce yağlayıp un serpiniz. Un yapışmasını önler :)
Ben slikonlu kek kalıbında yaptım çok güzel oldu. Daha sonra hamurumuzun yarısından çoğunu kalıbımıza döküyoruz. Geriye kalan hamurumuza kakao ve 2 kaşık sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz. Üzerine koymak isteğimiz malzemeleri ( damla çikolata ceviz ve ya fındık) ekliyoruz. Fırınımızı daha önceden 160 derece de ısıtım. Kekimizide aynı derece fırında 1 saat pişiriyoruz. İlk 40 dakika fırını açmayınız. Daha sonra kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun süper yumuşak kekkk :)))