Yumuşacık Kakaolu Damla Çikolatalı Kek

Yumuşacık Kakaolu Damla Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet oda ısısında yumurta
• 1 çimdik tuz
• 1, 5 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı damla çikolata

Üzeri için;

• Pudura Şekeri

Yumuşacık Kakaolu Damla Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar 🍀

Çikolatalı nefis ve bir okadar yumuşak, puf puf bir kek tarifine hazır olun. 🎀🎊🎙🎩

Hemen tarifimi anlatmaya başlıyorum;
Herzaman bütün kek tariflerimde belirttiğim gibi; doğru un oranı ve yumurtaların gördüğü işlem çok önemlidir. ⭐️

1. 3 adet oda ısısındaki yumurtayı; İçerisine bir çimdik tuz atıp, 1 yemek kaşığı kaynar suyla 6-7 dakika kadar mixerle çırpıyoruz.
2. İçerisine şekeri de ilave edip eridiğini hissedene kadar işleme devam ediyoruz. Yaklaşık 6-7 dakikada bu işlemi sürdürüyoruz. Sırasıyla yağ, süt ve kakaomuzu ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
3. Ayrı bir kapda unumuzu eliyoruz. İçerisine kabartma tozu ve nişastamızı da ekleyip güzelce karıştırıp, sıvı karışıma ilave ediyoruz.
4. Yağlayıp, unladığımız kek kalıbına önce kek karışımını daha sonra üzerine unladığımız damla çikolataları serpiyoruz.
5. Bir kaşık yardımıyla karıştırılıp, kekin her tarafına eşit bir şekilde pay ediyoruz🎊🎉🎀
6. Damla çikolataları unlamamızın sebebi; pişme süreci içerisinde dibe çökmelerini engellemek adına yardımcı olmalıdır. 😉😉 Bu şekilde; dengeli bir karışım elde etmiş oluyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 45 dakika kadar pişiriyoruz.
8. Piştiğinden emin olduktan sonra; fırını kapatıp, fırın kapağı açık oda ısısına gelene kadar fırının içinde bekletiyoruz.
9. Bu pişerken kabaran kekimizin sönmemesi için önemli bir işlem. ⭐️⭐️ Oda ısısına geldikten sonra, üzerine pudra şekeri serpip, servis yapabilirsiniz. 🎙💫🌸🎉🌟

Afiyet olsun. ☃️