Yumuşacık Kek

Yumuşacık Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao veya bir paket kakao

Yumuşacık Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba yumurta ve tozşeker alınır iyice çırpılır. Süt,yoğurt,sıvı yağ eklenir karıştırılır. Vanilya,nişasta,un eleme süzgecine alınır elenerek karışıma ilave edilir. 1. 5 paket kabartma tozu ilave edilir karıştırılır.
2. Başka bir kaba hamurun çeyreği alınır bu hamura kalan kabartma tozu ve kakao eklenir karıştırılır. Yağlanmış fırın tepsisine ilk önce sade kek hamuru dökülür yayılır.
3. Sonra kakaolu hamur desen verilerek dökülür. Önceden ısıtılmış 200c fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
4. Fazla pişirmeyin çünkü çok çabuk pişen bir kek oluyor nişasta olduğu için. Sadece üzeri kızarsın yeter. Soğuduktan sonra dilimlenir. Servis edilir.

Not: Ben mikser kullanmadım normal çırpıcı kullandım.