Yumuşacık Kek Arayanlara (Bol Çikolatalı Kek) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı çikolata( nutella, sarelle vs. )
- 1 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı sade maden suyu
- 2, 5 su bardağı elenmiş un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket çikolatalı toz puding
Yumuşacık Kek Arayanlara (Bol Çikolatalı Kek) Tarifi'nin Yapılışı
- Oda ısısında ki yumurtalar şekerle 5 dk çırpılır.
- Süt yoğurt sıvı yağ eklenip 1-2 dk çırpılır.
- Çikolata eklenip karıştırılır.
- Toz puding ve kakao eklenip 1-2 dk. mikserle çırpılır.
- Vanilya un kabartma tozu ve karbonat eklenip üzerine maden suyu dökülerek karbonatla kabartma tozu köpürtülür.
- Mikserle pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırılır. Çok sıvı bir karışım olursa 1-2 yemek kaşığı daha un eklenebilir.
- Yağlanıp unlanan kek kalıbına karışım dökülür. Bir kaç kez tezgaha vurulup hava kabarcıklarının çıkması sağlanır.
- 175 derece fırında yaklaşık 35-40 dk pişirilir.
Afiyet olsun.