Yumuşacık Kek Tarifi

Yumuşacık Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta (Oda sıcaklığında beklemiş olmalı)
• 1 buçuk su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı ayçiçek yağı (Sağlık açısından zeytinyağı kullandım )
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı sıcak su (Eli yakmayacak şekilde olmalı)
• 3 su bardağı un
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı su

Yumuşacık Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekerimizi 5 dakika çırpalım sonra sırasıyla süt yağ vanilya ve suyumuzu ekleyip çırpalım ardından unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim tekrar çırpalım.
2. İyice yağladığımız (Sana yağı ile iyice yağlayalım )kek kalıbına hamurumuzun yarısını dökelim geri kalan hamura 3 yemek kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı suyu (Kakao girince hamur katılaşacağı için su ekliyoruz)
3. Katılıp karıştırıp diğer hamurun üzerine dökelim tahta kalık ucuyla biraz karıştırıp üzerine ceviz dökelim.
4. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 45 dakika pişirelim ilk 25 dakika kesinlikle fırınının kapağını açmayalım.