Yumuşacık Kekim

Yumuşacık Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limonun rendesi ve yarım limonun suyu
• 2 yemek kaşığı kakao

Yumuşacık Kekim Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta yumurta ve şekeri beyaz olana kadar mikserle 5-6 dakika çırpıyoruz.
2. Sonra sıvı yağ, sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. İki su bardağı un kontrollü ekleyin undan una farklılık olabiliyor.
4. Kek kalıbımızı güzelce yağlıyoruz tereyağı ya da margarinle.
5. Üzerine un ekleyip her tarafa ulaşmasını sağlıyoruz.
6. Kek harcımızın yarısını kalıbımıza dökelim.
7. Kalan kek harcımızın içine kakao ekleyip mikserle karıştıralım.
8. Kaşıkla kek harcımızın üzerine 5 -6 kere farklı yerlere batıralım kakao içlerine geçsin.
9. Önceden 5 dakika ısıttığımız fırınımızda kekimizi koyalım önce 150°’de sonra 175°’de kekimizi pişirelim fırından fırına farklılık gösterebilir.
10. Pişen kek kalıbını ıslattığımız bezin üzerinde biraz soğumasını bekleyelim.Soğuyan kekimizi dilimleyerek servis yapalım.