Yumuşacık Köftesi Ve Ekmeği İle Evde Hamburger (Leziz Mi Leziz)

Yumuşacık Köftesi Ve Ekmeği İle Evde Hamburger (Leziz Mi Leziz) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• Yarım demet maydanoz
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Kekik

Arası için:

• Kıvırcık marul
• Kornişon turşu
• Domates
• Ketçap
• Mayonez
• Burger peyniri

Ekmeği için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı yumuşamış margarin
• 1 yumurtanın akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 -3, 5 su bardağı un

Yumuşacık Köftesi Ve Ekmeği İle Evde Hamburger (Leziz Mi Leziz) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk ola 0larak köftemizi hazırlayalım kıymamızı derin bir kaba alalım ve üzerine baharatlarımızı ve yağımızı ekleyelim.
2. Daha sonra soğanımızı, sarımsağımızı, biberlerimizi ve maydanozumuzu robottan geçirelim ve kıymamızın üzerine ekleyelim.
3. Daha sonra kıyma harcımızı iyice yoğuralım en önemli noktası bu arkadaşlar köfte eğer kıyma harcı ne kadar çok yoğurulursa ve ne kadar çok dinlendirilirse o kadar güzel oluyor.
4. Ben 20 dk boyunca yoğurdum ve sabah hazırladım üzerini streçleyip dolaba bırakın unutmayın ne kadar çok dinlenirse o kadar güzel olur😉😉.
5. Ekmeğimiz için ılık sütümüze mayamızı ekleyip 15 dk aktifleşmesini bekleyelim un hariç tüm malzemelerimizi derin bir kaba alalım.
6. Daha sonra karışımımızı iyice karıştıralım ve en son olarak  yavaş yavaş ilave edelim.
7. Ele yapışmayan bir hamur olması lazım üzerini streçleyip 1 saat mayalandırın.
8. Hamurumuzdan bezeler ayırıp yuvarlayarak tepsiye olduğu gibi bırakalım .
9. Daha sonra tekrar 20 dk tepsi mayası yapalım ve havasını söndürmeden yumurta sarışını sürüp önceden işittiğimiz fırınımıza verelim.
10. Ekmeklerimizin üstü kızarınca fırından çıkaralım ve üzerine bir bez örtelim ki yumuşak kalsın.
11. Tekrar köftemize gelelim 😅😅 dinlenen köftelerimizi bezelere ayırıp elimizle bastırarak inceltelim ben tost makinamda kızarttım sizin yoksa normal tava da da olur.
12. Arkalı önlü kızaran köftelerimizin üzerine henüz pişerken her birinin üzerine burger peyniri koyalım 5 dk yumuşamasını bekleyelim.
13. Köftelerimiz de hazır sıra ekmeklerimizle buluşturmakta 😍😍 ekmeklerimizi bıçak yardımı ile ikiye bölelim ve marulumuzu, turşumuzu, domateslerimizi ve ketçapla mayonezimizi de ekleyelim
14. Tabiii köftemizi de unutmayalım ve diğer ekmeğimizi de üzerine kapatalım.
15. İşte bu kadar basit ve çok lezzetli gerçekten 😍😍 şimdiden deneyenlere.

Afiyet olsun 😋😋😋.