Yumuşacık Kolay Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı yağ
- 1 paket kuru maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 6 bardak elenmiş un
- 2 yumurta
Üzeri için ;
İç malzemesi için ;
- 200 gr peynir maydanoz karışımı
Yumuşacık Kolay Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle sıvı olan malzemelerimizi kabımıza koyuyoruz.
- 2 yumurtamızın sarısını ve akını ayırıyoruz .
- Akını sıvılarla birlikte kullanıyoruz . Sarısını üstü için kullanacağız.
- 1 paket kurumaya ve 3 kaşık şekerimizi ekleyip mayamızı eritiyoruz.
- Elemiş olduğumuz unumuzu karışımımızın içine azar azar boşaltıyoruz ve tuzumuzu da ilave edip ele yapışan bi hamur elde ediyoruz.
- Burdaki püf nokta hamurun ele yapışması.
- Daha sonra kabımızın üstünü streç filmle kapatıp 30 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurumuzu unladığımız tezgaha koyuyoruz.
- Mandalina büyüklüğünde bezeler elde ediyoruz.
- Elimizle şekil verip içine malzememizi koyuyoruz.
- Ayırmış olduğumuz yumurta sarılarını üzerlerine sürüp isteğe göre susam yada çörek otu koyabilirsiniz.
- Fırını daha önceden 180 derecede bekletip poğaçalarımızı fırına veriyoruz şimdiden afiyet olsun😊