Yumuşacık Lokum Kek

Yumuşacık Lokum Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un

Sosu İçin (Pişmeyecek)

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao

Dış Kaplaması İçin

• Hindistan cevizi

Yumuşacık Lokum Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içerisine yumurta ve şekeri ekleyip iyice çırpıyoruz. Arından sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Kuru malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz. Büyük boy borcamı yağlıyoruz ve kek harcımızı döküyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan testi yaparak pişiriyoruz. Pişen kekimizi fırından alıp iyice soğuyana kadar bekletiyoruz.
4. Sosu için gerekli olan bütün malzemelerimizi bir kabın içerisine koyup çırpıyoruz. Başka bir.
5. Kabın içerisine de bolca hindistan cevizi döküyoruz. Soğumuş olan kekimizi küçük kareler halinde kesiyoruz.
6. Daha sonra ortadan ikiye çapraz şekilde kesip üçgenler elde ediyoruz. Kekin her birini her tarafı sosa bulanacak şekilde iki üç defa çeviriyoruz.
7. Fazla olan sosu süzdürüyoruz. Yine kekin her tarafı bulanacak şekilde hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıyoruz.
8. Biraz dinlendirdikten sonra süsleyip servis edebilirsiniz. Lokum gibi yumuşacık bir kek oluyor mutlaka denemelisiniz. 🤗 şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.