Yumuşacık Lokum Poğaça

Yumuşacık Lokum Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta ( sarısı üzerine akı içine)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı mahlep ( tercihe bağlı)
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( ben 8 bardak kullandım)

İçine;

• Lor peyniri
• Kaşar rendesi

Yumuşacık Lokum Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü ve mayayı kabımıza alıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Toz şekeri, tuzu, yoğurdu, sıvı yağı ve yumurtaların aklarını ekliyoruz.
3. Homojen bi karışım elde ettikten sonra unumuzu azar azar ilave ediyoruz.
4. Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur olursa daha iyi mayalanır ve piştiğinde de yumuşacık olur.
5. Hamurumuzu 50 dk-1 saat kadar mayalandırıyoruz.
6. Sonra istediğiniz kadar bezelere bölün.
7. Her bezeyi dikdörtgen şeklinde açarak içine peynirli harcımızdan yayıyoruz.
8. Hamurumuzu rulo şeklinde sarıp parmak genişliğinde kesiyoruz.
9. Tepsimize yan yana diziyoruz.
10. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
11. 200 derece fırında altlı üstlü fansız ayarda yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.Çıkardıktan sonra üzerine örtü örtünüz.

Afiyet olsun 🌸🌹💝.