Yumuşacık Mozaik Kek

Yumuşacık Mozaik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2-3 yemek kaşığı kakao

Yumuşacık Mozaik Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, bugün sizlere yumuşacık iki renkli kek yaptım, sizde yapınca fotoğraflarınızı bekliyorum ☺️
Gelelim tarifine,

1. İlk olarak fırınımızı 180 derece alt-üst ayarda ısıtmaya başlayalım.
2. Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpalım, yaklaşık 6-7 dakika.
3. Köpük köpük olan karışımımıza süt, sıvı yağ, vanilin eklenir karıştırmaya devam edilir.
4. 1-2 dakika çırptıktan sonra üzerine un ve kabartma tozu eklenir. Çok çırpmadan karıştırıp yağlayıp un serptiğimiz kalıba yarısı dökülür.
5. Kalan karışıma kakao eklenip karıştırılır ve yarısını döktüğümüz harca kakaolu karışım eklenir.
6. Önceden ısıtılmış fırına atılır. Benim fırınımda 45-50 dakika da pişti. Şimdiden afiyet olsun 🙏🏻❤️
   🟣Önemli bilgiler:
   Yumurta ve şeker mutlaka köpük köpük olana kadar çırpılmalı.
   Karışıma en son kabartma tozu ve un eklenmeli, çok çırpılmamalı.
   Fırın ilk 30 dakika kesinlikle açılmamalı.
   Fırın istediğimiz dereceye gelmeden kesinlikle pişirme işlemine başlanmamalı.