Yumuşacık Nefis Poğaça

Yumuşacık Nefis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 tane yumurtanın akı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2, 5-3 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet yaş maya
• 1, 5 su bardağı süt
• 5 su bardağı un

Üzeri için:

• 3 tane Yumurtanın sarısı
• Pekmez
• Çörek otu

İçi için:

• Peynir/maydanoz
• Kıyma
• Patates

Yumuşacık Nefis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ılık sütü, mayayı ve şekeri karıştırıyoruz, mayanın erimesini bekliyoruz. Sonra bütün malzemelerden yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ve yaklaşık bir saat mayalanmasını bekliyoruz.Bu sırada içini hazırlayabilirsiniz.Sonra hamurumuzu elimizle açıp, içini koyup istediğimiz şekli veriyoruz.
Ben üzerine yumurtanın sarısını ve pekmezi karıştırarak sürüyorum, pekmezin sayesinde poğaçalarımız harika kızaracak çünkü
Ardından çörek otunu da ekledikten sonra ısıtılmış fırında 180 derecede fanlı ayarda yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.

Afiyet olsun