Yumuşacık Nişastalı Poğaça

Yumuşacık Nişastalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
• 1 paket yaş maya veya instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı buğday yada Mısır nişastası
• 4 buçuk su bardağı un ( Yetersiz gelirse yarım su bardağı daha un ilave edebilirsiniz )

Yumuşacık Nişastalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bir çok poğaça tarifimin içinde nişastalı poğaça da yerini aldı ve benden tam not aldı mutlaka denemelisiniz sevgiyle.

1. Önce bir kapta ılık su süt şeker ve mayayı karıştıralım.
2. O bir kenarda bir kaç dk dinlenirken derin bir kaba unu ve nişastayı alalım ortasına derinlik açalım.
3. Orta bölümüne yoğurt tereyağ veya margarini sıvı yağ bu arada kenarlarda kalan nişastalı una tuzu gezdirelim
4. Yumurtayı da orta kısma ekleyelim en sonra hazırladığımız mayayı ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Yaklaşık 1 saat hamur kabarana kadar bekleyelim sonra bezeler yapıp içine istediğiniz harcı koyabilir yada sade yapabilirsiniz ben bir tepsinini peynirli bir tepsinini sade yaptım şimdi fırını 1 2 dakika çalıştırıp kapatalım
6. Tepsileri içine koyalım 20 30 dk arası da bu şekilde mayalandıralım.
7. Tepsileri çıkartıp fırını tekrar 180 dereceye ayarlayalım.
8. Isınınca üzerine yumurta sarısı sürdüğümüz poğaçaları yerleştirelim çatal ile üzerinden geçelim.
9. Çizgi çizgi oluyor üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.