Yumuşacık Pandispanya Ve M Harfli Pasta (Merve’nin Pastası)

Yumuşacık Pandispanya Ve M Harfli Pasta (Merve’nin Pastası) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için:

• 5 yumurta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı elenmiş un
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• Ölçü bardağı klasik 200 ml

Kreması için:

• 1 paket hazır pasta kreması
• 1 paket kaymak tadında şanti
• Paketlerin üzerindeki tariften 1 bardak eksik soğuk süt (süt yerine yarısı süt kremasıda olabilir)

Arası için:

• 200 gr kadar çekirdekleri çıkarılmış vişne (Ben buzluktan çıkardım)
• 2 kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tepeleme nişasta
• Yarım çay bardağı su

Yumuşacık Pandispanya Ve M Harfli Pasta (Merve’nin Pastası) Tarifi'nin Yapılışı

Doğum gününde kızıma baş harfinden pasta yapmıştım içine sevgimide katınca mükemmel bişey çıktı ortaya

1. Pandispanya için. Şeker ve yumurtayı çırpma kabına alıp mikserle 8-10 dakika iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sonra diğer malzemeleri de ilave edip mikserle düşük ayarda 1 dakika karıştırıp bırakıyoruz.
3. Altına yağlı kağıt serdiğimiz 26cm kare kalıpa döküp önceden ısınmış ortalama 170 derece fırında pişiriyoruz
4. İlk 30-35 dk fırını açmıyoruz sonrada kürdan testiyle kontrollü pişiriyoruz yumuşacık olsun istiyosanız piştikten sonra kek fırında fazladan kalmasın.
5. Kreması için:Pastacı kreması hazırlamaya vaktim yoktu hazırlarından kullandım
6. Pasta kreması ve kaymak tadında şantiyi üzerindeki tariften 1 bardak eksik süt veya kremayla derin bir çırpma kabında tam kıvam alana kadar çırpıp buzdolabında dinlendiriyoruz
7. Arası için; vişne, şeker, pudra şekeri, su ve nişastayı bir tencereye katıp kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynayınca ocaktan alıp soğutuyoruz.
8. Pandispanyayı soğuduktan sonra ortadan ikiye böldüm.
9. Katlarını ayırmadan üzerlerine peçeteden yaptığım M kalıbı pandispanyanın üzerine koydum ve şeklini verdim katları ayırıp her iki katıda bir bardak şekerli sütle ıslattım
10. Sıkma torbasına koyduğumuz kremayı arasına gelen katın bütün kenarlarına sıkarak şekil veriyoruz.
11. Ortada kalan boş yerlere de biraz krema sürüp soğuyan vişnelerden koyuyoruzResimlerde gördüğünüz gibi, üzerine diğer katıda koyup tekrar sıkma torbasıyla kenarlarına krema sıkıp ortalarını istediğimiz şekilde süslüyoruz. Ben ortasına orman meyveli krem şanti hazırlayıp süslemesinde kullandım yapanlara kolay gelsin afiyet olsun🌹
    Not; pastayı birgün önceden yaparsak ve bir gün buzdolabında dinlenirse ertesi güne tadı daha güzel oluyor