Yumuşacık Pandispanyasıyla Yaş Pasta

Yumuşacık Pandispanyasıyla Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya hamuru;

• 3 adet yumurta ( l )
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta tepeleme
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 5 yemek kaşığı kaynar su
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Pasta kreması;

• 1 paket süt krema (200 ml)
• 1 paket kakolu toz krem şanti
• 1 yemek kaşığı toz muzlu puding
• 1 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

Pandispanya sos malzemesi;

• 1.5 su bardağı soğuk süt
• 1 paket nesle toz sıcak çikolata

Pandispanya kenarı süsleme;

• Yarım su bardağı hindistan cevizi

Yumuşacık Pandispanyasıyla Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 3 yemek kaşığı kaynar suya 4 yemek kaşığı toz şeker ilave ederek karıştırın .Şekeri eritip soğutun.
2. Ardından 2 su bardağı sütün içine toz nesle sıcak çikolata ilave ederek birlikte karıştırın.Buzdolabında bekletin.
3. Ardından yumurtaları beyazları ve sarılarını birbirinden ayırın, önce yumurta akına 3 yemek kaşığı toz şeker ilave ederek birlikte kar beyazı hale gelene kadar yüksek devirde çırpın.
4. Ayrı bir kasede yumurta sarısı eritilmiş şekerli suyu ilave ederek birlikte yumurta sarısı açık renk alana kadar iyice çırpın.
5. Ardından elenmiş unu, nişastayı ,kabartma tozu ,vanilya ,kakaoyu ilave ederek birlikte hafifçe karıştırın .
6. Çırpılmış yumurta akını yavaşça spatula yardımı ile pandispanya hamurun harcını söndürmeden hafifçe karıştırın .
7. Önceden yağlanmış silikon kalıplara harcı dökün .
8. Önceden ısıtılmış 180 derecede 20 dakika alt üst fırında kontrollü pişirin, benim fırında 20 dakikada pişti pişme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayınız .
9. Pandispanya piştikten ve soğuduktan sonra silikon kalıplardan çıkarın pandispanyaları hazırladığımız sosa hafifçe batırın çıkarın .
10. Tel ızgaranın üzerine bırakın pandispanya sosunu içine çektikten 2 saat sonra pandispanyayı etrafını hindistan cevizine bulayın .
11. Ardından pasta kreması ile üzerini süsleyin.
12. En son üzerine çikolata parçaları veya antep fıstığı istediğiniz şekilde süsleyin .

Not ;su bardağı ölçüsü 200ml pandispanya pamuk yumuşaklığında nefis bir pasta oldu afiyet olsun 🙏🌼.