Yumuşacık Parmak Köftem (Aşırı Lezzetli)

Yumuşacık Parmak Köftem (Aşırı Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 rendelenmiş kuru soğan
• 1 yumurta
• Biraz maydanoz
• 1 küçük çay bardağı galeta unu veya 3 dilim ıslatılmış ekmek içi
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Kızartmak için:

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yumuşacık Parmak Köftem (Aşırı Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Bu parmak köfteler bir harika yumuşacık puf puf, içi hiç çiğ kalmıyor hiç yağda çekmiyor:)

1. Kıyma, ince doğranmış maydanoz, yumurta, galeta unu, rendelenmiş soğan, baharatlar, rendelenmiş sarımsak ve tuzu iyice karıştırıp 10 dakika yoğuralım.
2. Üzerini streç filmle örtüp buzdolabında üç saat dinlendirelim.
3. Parça kopartıp şekil verelim.
4. Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı alıp kızdıralım.
5. İçine köfteleri dizelim. (Tavayı köfte ile doldurmayın rahatça çevrilip güzel kızarması için)
6. Köfteleri çevire çevire nar gibi kızartıp kağıt havlu üzerine alalım.
   Afiyet olsun:)