Köfteli Parmak Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

Elif Atalar 465.434 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Köfteli Parmak Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Domates

Kızartmak İçin;

4 adet patates
2 adet kabak
2 adet patlıcan
3 adet kırmızı biber
5 adet yeşil biber

Köfte için:

300 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
Kimyon

Sos için;

1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı salça
Tuz

Köfteli Parmak Kebabı Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak köfte harcımızı hazırlayalım. Bunun için uygun bir yoğurma kabı içerisine kıyma, galeta unu, rendelenmiş soğan, kimyon, kırmızı toz biber, pul biber, karabiber ve tuzu da ekleyerek güzelce yoğuralım.
Harcımız güzelce özleştikten sonra küçük parçalar alalım ve elimizle yuvarlayarak misket köfte şeklini verelim.
Köftelerimizi şekillendirdikten sonra parmak şeklinde doğradığımız patlıcan, patates, kabak, kırmızı biber ve yeşil biberi kızgın yağda hafifçe kızartarak kağıt havlu yerleştirdiğimiz bir tabağa alalım.
Ardından köftelerimizi de aynı şekilde kızartalım.
Yuvarlak borcama ilk olarak sebzelerimizi çember oluşturacak şekilde dizelim.
Orta kısmına köftelerimizi ve domateslerimizi yerleştirelim.
Daha sonra üzeri için sos hazırlayalım. Bunun için sıcak suda salçamızı ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
Hazırladığımız sosumuzu yemeğin üzerine gezdirelim ve 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda parmak kebabımız servise hazır. Afiyet olsun!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (18)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ülkü güven @aulku

Şikayet Et

Bu bizde kuşbaşı ile hazırlanan özel bir yemektir. Çok lezzetlidir evet ama genelde hazırlayan kişinin bütün öğleden sonrasını feda etmesi gerekir. Hiç birşey olmasa iki kilo sebze soyulup doğranıp kızartılıyor 🙃 Yani 35 dakika süre çok gerçekçi olmamış. Ama lezzeti olağanüstü, ona diyeceğim birşey yok 👌🏻
- Yanıtla
- 4
- 1 gün önce
tubis85 @tubis85

Şikayet Et

Sebzeleri kizartmak yerine firinlasak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 8 saat önce

Yeni Gelen Yorumlar

tubis85 @tubis85

Şikayet Et

Sebzeleri kizartmak yerine firinlasak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 8 saat önce
Fatma @Fatma_Uylas

Şikayet Et

kızartma dan yapsak olmazmi ya ağır gelir sanki kızartmak
- Yanıtla
- 0
- 1 gün önce
Arzum'un Mutfağı @lezzetinmuhendisi

Şikayet Et

Ellerinize sağlık ❤❤
- Yanıtla
- 0
- 1 gün önce
Guler Bascı @Guler_Basci2

Şikayet Et

Bayılıyorum sizin tariflerinize ve severekte yapıyorum elif hanım süper bi tarif çokta güzel oldu teşekkürker
- Yanıtla
- 0
- 1 gün önce
Sena Sevde Yurtgan @goog_ede2fec7bd48

Şikayet Et

Güzel gözüküyor elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 1 gün önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

MUH TEEE SEMMM 😍 mmmmmm misss 😋 çok güzel görünüyor 🤩 maşallah 🧿 emeğinize sağlık afiyet olsun canım ❤️ hayırlı sağlıklı akşamlar olsun 🤲🌷💞
- Yanıtla
- 0
- 1 gün önce
Hacer Solmaz @Hacer_Solmaz4

Şikayet Et

kuşbaşı etle yapılınca da daha farklı bir lezzet olur ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 1 gün önce
CÜNEYT SEZER @CuneytSezer41

Şikayet Et

Ellerinize sağlık 👏🏿 çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 1 gün önce
Sevgi'nin Mutfagı @sevgiicer

Şikayet Et

Ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 2
- 1 gün önce
Kaniye Bozkurcu @Kaniye_Bozkurcu

Şikayet Et

elerinize saglik
- Yanıtla
- 2
- 1 gün önce
Ülkü güven @aulku

Şikayet Et

Bu bizde kuşbaşı ile hazırlanan özel bir yemektir. Çok lezzetlidir evet ama genelde hazırlayan kişinin bütün öğleden sonrasını feda etmesi gerekir. Hiç birşey olmasa iki kilo sebze soyulup doğranıp kızartılıyor 🙃 Yani 35 dakika süre çok gerçekçi olmamış. Ama lezzeti olağanüstü, ona diyeceğim birşey yok 👌🏻
- Yanıtla
- 4
- 1 gün önce
Fatma Güneş @APPLE_000441.49e2fe4dc0bf4a11a191c60301e1dc56.2108

Şikayet Et

Elinize sağlık çok güzel görünüyor ☺️
- Yanıtla
- 1
- 1 gün önce
Seher Ceylan @Seher_Ceylan7

Şikayet Et

Görüntü süper olmuş bayıldım
- Yanıtla
- 1
- 1 gün önce
Şevin NAR YALÇIN @sevinnar

Şikayet Et

Zahmetli bir yemek kesinlikle, zaten içinde kızartma olan tüm yemekler zahmetli bence. Ama lezzeti çok iyi, biz çok memnun kaldık ☺️
- Yanıtla
- 5
- 2 ay önce
Mustafa Yavuz @mustafa-yavuz-37

Şikayet Et

hazırlamak 15 dk çok idalli mutfak da ön işlem 30dk sürdü bende elim mi ağır ne 😁 çok ğüzel oldu gibi lezzet sonrası yorum yapaçağim,
- Yanıtla
- 3
- 3 ay önce
aylin aydogdu @aylin0802

Şikayet Et

bu yağ sökücü nerede satiliyo bulamiyorum da
- Yanıtla
- 2
- 4 ay önce
- Aysel TeKe @Aysel_TeKe4
  
  Şikayet Et
  
  A101 de var
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Nazlı Kıncak @nazlininn-mutfagi

Şikayet Et

Abla lütfen yardımcı olur musun ben tarif paylaşamıyorum e posta doğrula diyor siz Nasıl yaptınız acaba
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- Elif Muhammed Bol @Elif_Bol2
  
  Şikayet Et
  
  hesabini acarken yazdigin epostana girip, nefis yemek tariflerinden gelen mailine gir. orada hesabini dogrula secenegi var ona tikladiktan sonra uygulamada istedigin tarifi paylasabilirsin.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
  - Nazlı Kıncak @nazlininn-mutfagi
    
    Şikayet Et
    
    Yaptım abla zaten teşekkür ederim yinede
    
    Yanıtla
    
    2
    
    5 ay önce
  - Elif Muhammed Bol @Elif_Bol2
    
    Şikayet Et
    
    Ne demek :))
    
    Yanıtla
    
    2
    
    5 ay önce
Ece Özmen @Ece_Ozmen5

Şikayet Et

Cok guzel bir ana yemek olur mutlaka deneyeceğim 🌸🤗
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce