Yumuşacık Pastane Poğaçası

Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (2 tane sarısı üstüne )
• 1 su bardağı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 maya
• 2 su bardağı  ılık süt
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Peynir

Üzerine;

• Yumurta sarısı ve susam

Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt maya ve şekeri bir kabın içine alıp karıştırdıktan sonra 15 dk bekletiyoruz.
2. Ardından sıvı yağ ve 3 yumurta beyazını ve bir yumurta sarısını ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
3. Daha sonra tuz ve unu aynı anda ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
4. Yumuşak bir hamur olacak ardından 1 saat mayalandıktan sonra şekil veriyoruz ve 15 dk da tepsi mayası yapıyoruz.
5. Fırına vermeden yumurta sarısını üzerine susam ekleyip fırınlıyoruz.
6. Ve önceden ısıtılmış 180 derece de pişiriyoruz. Afiyet olsun.