Yumuşacık Patlıcan Pane

Yumuşacık Patlıcan Pane Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Yumuşacık Patlıcan Pane Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kase içerisine yumurtalar kırılır üzerine yavaş yavaş unu eklenerek pürüzsüz hale gelene dek çırpılır.
2. Kabartma tozu ve tuz ilave edilir.
3. Kıvamı koyu kıvamlı olacak yani aynı kek hamuru sıvısı kıvamında olacak.
4. Patlıcanlar alacalı soyulup orta incelikte dilimlenir tuzlanır.
5. Tavaya sıvı yağ konulur kızması beklenir.
6. Patlıcan dilimleri önlü arkalı pane sosuna bulanıp kızgın tavaya atılır yine önlü arkalı kızartılır.
7. Havlu peçete üzerine alınır.
8. Hepsi bittikten sonra Servis tabağına alınır servis edilir.
   🍆🍆🍆🍆 AFİYET OLSUN 🍆🍆🍆🍆