Yumuşacık Peynirli Böreklerim

Yumuşacık Peynirli Böreklerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hazır yufka

İçi için;

• Lor peyniri

Yufkaya sürmek için;

• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzerine dökmek için;

• 1 şişe maden suyu
• 2 su bardağı su

Üzeri için;

• Yumurta sarısı, susam

Yumuşacık Peynirli Böreklerim Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkayı bütün olarak serelim yarısına yağ ve su karışımından fırçayla sürelim. yufkayı ikiye katlayalım ve tekrar karışımdan sürelim. Dörde bölelim.
2. Enli tarafına peynir koyalım ve rulo şeklinde sarıp kıvırarak gül şeklini verelim. Ben üç yufkayı bu şekilde yaptım diğer üçünü de rulo şeklinde yaptım.
3. Her ikisi de güzel oldu. Yufkaların hepsini hazırladıktan sonra üzerine maden suyu ve suyu döküp 3-4 saat bekletelim ama vakit yoksa 1 saat suda bekletip yağlı kağıt serilmiş tepsiye suyunu biraz sıkarak yerleştirelim.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim ve 185 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından alıp ilk sıcağı çıkınca üzerine tepsi kapatıp 5-10 dakika bekletelim yumuşaması için sonra tepsiyi alıp servis yapabilirsiniz.
   Afiyet olsun ☕☕☕