Yumuşacık Peynirli Poğaça

Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 4 çay kaşığı tuz
• 7 su bardağı un (kontrollü)

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz

Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ve suya maya ve şekeri ekleyin.
2. 5 dk kabardıktan sonra un hariç bütün malzemeleri koyup iyice karıştırın.
3. Unumuzu 4 su bardağından sonra azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
4. 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
5. Hamur mayalandıktan sonra bezelere ayırın ve yuvarlayın.
6. Eliniz ile hamuru açın ortasına peyniri koyup iki tarafını katlayıp sarın.
7. İstediğiniz şekli verdikten sonra yarım saat kadarda tepsi mayası yapın.
8. Yumurta sarısı sürün.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.