Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi (Videolu)

Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı
• 1 yemek kaşığı tuz

İç harç için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı

1. Ilık süt şeker ve mayayı karıştıralım ağzını kapatıp, 10 dk mayalamaya bırakalım. Mayalanınca yağ, yumurta akı, tuz ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. 1 saat mayalamaya bırakalım.
2. Mayalanan hamuru bezelere ayıralım beyaz peynir koyup d şeklinde kapatalım. Tüm hamurları aynı şekilde yapalım.
3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve pekmezi çırpıp, sürelim. Daha güzel kızarıyor poğaçalar bu şekilde ama pekmezi kullanmayabilirsiniz.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak olarak servis edelim. Mutlu kalın 🤗