Yumuşacık Peynirli Poğaçam

Yumuşacık Peynirli Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet 42 gr lik yaş maya
• 1 yumurta sarısı üzerine
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un  yumuşak olacak hamur o kıvamda

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı ve susam

Yumuşacık Peynirli Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mayayı eritelim, ılık su süt toz şekerle.
2. Yumurta beyazı sıvı ve tuz ilave edin karıştırın.
3. Unu eleyip yavaştan ekleyip karıştırın, yoğurun. 5 dk boyunca durmadan.
4. Sonra 1 saat mayalandırın mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Birinci bezeden başlayın, elinizle bastırıp iç harcı koyup iki yandan kapatıp alt tarafı üste gelecek şekilde tepsiye dizin.
6. 30 dk tepside mayalandırın.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.😀 Yumuşak poğaçam kalvaltının vazgeçilmezi oldu. 😀😀