Yumuşacık Pizza Poğaça

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket toz maya
• 2 adet yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)

İç malzemesi için;

• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Yeteri kadar ince dilimlenmiş kaşar veya beyaz peynir
• 10-15 tane zeytin
• Sucuk (varsa koyabilirsiniz)
• Salam (varsa koyabilirsiniz)

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce süt, yağ ve suyu derin bir tavaya alalım ve ocakta ılıtalım. Yoğurma kabına mayayı dökelim. Üzerine ılıyan karışımımızı ekleyelim ve iyice karıştıralım.
2. Sonra yumurta beyazı, şeker ve tuzunu ilave edelim tekrar karıştıralım ve azar azar un ilavesi yaparak hamurumuzu yoğuralım.
3. Yumuşak bir hamur olacak. Yoğurulan hamuru 1 saat üzerini örterek ılık bir ortamda mayalandıralım.
4. İç malzemelerini ufak ufak doğrayalım. 1 saat sonra kabaran hamuru tezgaha alıp havasını alalım bir el yoğuralım.
5. Sonra rulo şekli verip mandalina büyüklüğünde yada daha büyük parçalar koparalım.
6. Yuvarladığımız parçaları teker teker yağlı fırın kağıdı serilmiş tepsimize aralıklı dizelim.
7. Bir kaseye az sıvı yağ koyalım. Çay bardağının arkasını önce yağa sonra yuvarladığımız hamura batırıp ortalarını bastıralım. Orta kısımlara iç malzemelerinden elimizde ne varsa ondan yerleştirelim.
8. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp, 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Şimdiden hazırlayacaklara afiyet şifa olsun 🤗🤗💐💐.